WOKER (H/F)

Chez PITAYA vous retrouverez l esprit des rues de Bangkok, les odeurs qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis des chefs, et l effervescence de la Thaïlande. Tout se joue sous vos yeux et votre nez. C est comme si vous y étiez Envie de voyager ?

Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : telle est la recette de PITAYA pour une incroyable immersion thaïlandaise le temps d'un repas.
Chez PITAYA vous retrouverez l'esprit des rues de Bangkok, les odeurs qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis des chefs, et l'effervescence de la Thaïlande. Tout se joue sous vos yeux et votre nez. C'est comme si vous y étiez Envie de voyager ?

**** PITAYA ANNECY recherche 1 Woker (H/F) ****

Vous aimez travailler en équipe, vous avez le sens du contact et le goût de la relation client ?
Vous aimez la restauration asiatique, vous êtes endurant(e), et vous êtes prêt(e)s à travailler en coupure ?
Vous êtes débutant(e) ou vous avez une première expérience en restauration.
A l'issue d'une formation préalable au métier et aux spécificités de notre enseigne, vous assurerez la préparation, l'élaboration des spécialités Thaï au Wok, devant les clients, selon les fiches recettes de l'enseigne.
Voici la liste non exhaustive des taches que vous pouvez être amené à effectuer :

- Préparer les commandes clients avec précision, rapidité et propreté
- Assurer l'approvisionnement et la qualité des aliments sur la chaîne de service
- Offrir un accueil et un service client exceptionnel
- Préparation et élaboration des spécialités Thaï au wok
- Mise en place, application des normes d'hygiène
- Laver et Cuire le riz
- Réaliser la découpe de la viande (Poulet et B?uf)
- Désinfecter les fruits et les légumes.
- Découper de légumes (tagliatelle, julienne, émincée ).

Vous possédez une expérience similaire 1 an minimum.
Vous possédez une bonne dextérité et une rapidité d'exécution. Vous souhaitez intégrer une enseigne jeune et dynamique.
Vous travaillerez dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Notre restaurant est ouvert tous les jours de 11h00 à 22h30.
Rejoignez-nous pour cette nouvelle aventure !
CONTRAT avec 2 jours de repos consécutifs
CDI
35 h par semaine

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Utilisation de matériel de nettoyage - Exigé
• Chaîne du froid - Exigé
• Modes de cuisson des aliments - Exigé
• Fiches techniques de cuisine - Exigé
• Utilisation de four à commandes numériques - Exigé
• Dressage de plats - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Procédures de conditionnement - Exigé
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Réaliser la plonge - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Conditionner des produits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros