VIENNOISIER TOURIER (H/F)

La Maison Galzin est spécialisée dans la fabrication de viennoiseries. Elle les produit pour les distribuer dans plus de 30 points de ventes répartis entre l'Hérault et l'Aveyron.
Fidèle à son héritage, cette entreprise a appris à travailler avec les producteurs locaux dans le choix de ses fournisseurs afin de proposer des produits de qualité.
Nous avons la fierté de produire 100 % de la viennoiserie qui est distribuée dans les points de vente.

Le tourier prépare toutes les pâtes à destination des viennoiseries, tartes, feuilletés salés et sucrés. Applique les techniques de fonçage, de façonnage.
Rigueur, précision et régularité sont les qualités premières. On attend de vous le meilleur rapport entre qualité, rapidité et performance.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2000 Euros à 2400 Euros sur 13 mois