Vente Crotoy (H/F)

La Boulangerie Victor Florent recrute un/une Préparateur/trice Vendeur/se pour renforcer son équipe du Crotoy.

VOS MISSIONS :
- Avoir une bonne connaissance des produits et délivrer une information pertinente à sa clientèle
- Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
- Savoir mettre en avant les produits vendus ;
- Gérer la caisse du magasin ;
- Se coordonner avec l'équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
- Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
- Veiller à la passation des consignes au vendeur travaillant en contre poste ;
- Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ;
- Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques
- Assurer la cuisson du pain en relai de l'équipe production
- Réaliser les produits de la gamme snacking en s'appuyant sur les fiches recettes (sandwichs, pizzas, salades, etc.)

Vous êtes dynamique, souriant et aimez le contact avec les clients ?
Le poste est fait pour vous !

Nos boulangeries sont ouvertes de 7h00 à 19H30, 7 jours sur 7 (y compris les jours fériés)
Vous serez amenés à travailler en rotation sur les 2 équipes, selon les horaires suivants
- Matin : 6H00/13H30
- Après-midi : 12H30/19H50

Victor Florent est une entreprise en croissance avec des opportunités de progression pour chacun et l'ouverture de nouveaux établissements à venir.

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Techniques de découpe de produits frais - Souhaité
• Types de produits boulangers - Souhaité
• Types de sandwichs - Souhaité
• Retirer des produits non conformes - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
• Réaliser l'emballage de produits frais - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 11,72 Euros