VENDEUR / VENDEUSE FROMAGES & VINS (H/F)

La LAITERIE BAYARD, fromagerie / cavise / épicerie de terroir établie à Grenoble depuis plus de 90 ans recherche un(e) VENDEUR / VENDEUSE en produits alimentaires.
Principales responsabilités
- accueil et conseil de la clientèle
- traitement de la vente client dans sa totalité
- mise en valeur des vitrines
- réception de livraisons et mise en rayon
- préparation des livraisons et livraison éventuelle
- préparation des plateaux de fromages, charcuterie... pour buffets, raclette, fondue, etc...
- organisation d'événements au magasin sur le vin / le formage (dégustation) et communications associées
- respect des normes hygiène et sécurité

Jours de travail : du mardi au samedi
Temps de travail : 35 heures
Horaires annualisés : 8h à 12h30 et 16h à 19h (variable sur 2 saisons)

Horaires : 35H Travail le samedi

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de vente - Exigé
• Procédures d'encaissement - Exigé
• Types de cépages (ampélographie) - Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Argumentation commerciale - Exigé
• Chaîne du froid - Exigé
• Utilisation de trancheuse - Exigé
• Types de produits de charcuterie - Exigé
• Caractéristiques des fromages - Exigé
• Caractéristiques des vins et spiritueux - Exigé
• Techniques de découpe de produits frais - Exigé
• Règles de tenue de caisse - Exigé
• Modalités de stockage de produits alimentaires - Exigé
• Types de lait - Exigé
• Retirer des produits non conformes - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Réaliser la mise en rayon - Exigé
• Gérer une caisse - Exigé
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Exigé
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Exigé
• Livrer une commande - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix - Exigé
• Réaliser un inventaire - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Conditionner des produits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Procéder à l'encaissement - Exigé
• Répondre aux attentes d'un client - Exigé
• Vendre ou louer des produits ou des services - Exigé
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Exigé
• Réaliser l'emballage de produits frais - Exigé
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Exigé
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois