Vendeur/vendeuse et production (H/F)

boucherie charcuterie traiteur vente de fromage ainsi que de vin nature
nos produits sont locaux et issu d'élevage résonné et/ou biologique

Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique, situé 3 rue Félix Lemoine (à côté de la Beaujoire).
Nous recherchons une personne pour un contrat de travail entre 35h et 43h hebdomadaire
Votre mission sera la suivante : préparer les gratins, salades, desserts et la charcuterie (andouillettes, rillettes, terrines, saucisses ...)
Vous devrez gérer vos commandes avec les fournisseurs, savoir calculer les prix de ventes en autonomie (avec une directive)
et également de temps à autres faire quelques fermetures ou mise en place le matin pour l'ouverture du magasin.
Les heures supplémentaires sur les grosses périodes ou sur demande seront payées sinon rattrapées.
25 jours de congés par an.
1850 euros brut pour 35 heures.
Ne laissez pas votre chance passer, possibilité d'évolution au sein de l'entreprise.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ... - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Commercialiser des produits alimentaires - Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
• Réaliser le fumage d'une viande - Souhaité
• Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1850,00 Euros sur 12 mois