Vendeur / Vendeuse en charcuterie

AXION SAINT DENIS

AXION recherche pour l'un de ses clients des vendeurs charcutier H/F pour la zone Nord et Est de la Réunion

Vos missions seront les suivantes :
- preparation des produits
- gestion de la pesée
- Découpe des produits
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité - Procédures de conditionnement
- Éplucher des légumes et des fruits - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la salaison d'une viande - Traçabilité des produits
- Réaliser le fumage d'une viande - Chaîne du froid
- Conditionner un produit alimentaire

Votre profil :
Disposer des produits sur le lieu de vente
Types de produits de charcuterie
Renseigner un client
Techniques d'embossage de viande
Prendre la commande des clients - Découpe de viande
Entretenir un poste de travail Techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur
Nettoyer du matériel ou un équipement Modes de conservation des produits alimentaires

Vous êtes convié(e) au JOB DATING du 27 septembre 2023 à l'Espace Reydellet dans le Bas de la Rivière de St Denis de 8h à 13h

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Retirer des produits non conformes - Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 12,00 Euros