Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Fabrication et vente de pain et pâtisserie

Vous êtes chargé(e) de l'accueil des clients, du conseil et de la vente de pains et pâtisseries, de l'encaissement.
Vous assurez le réapprovisionnement des rayons, l'entretien de la boutique.

Travail du mercredi au dimanche et 2 jours de repos consécutifs : lundi et mardi.
Horaire d'ouverture de la boulangerie de 06h30 jusque 20h00

Prévoir un moyen de locomotion car zone mal desservie par les transports

***TÉLÉPHONER A LA BOULANGERIE UNIQUEMENT LE MATIN***

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

Aucune formation scolaire - Souhait?

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Techniques de vente - Souhaité
• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Utilisation de trancheuse - Souhaité
• Types de pain - Souhaité
• Techniques de découpe de produits frais - Souhaité
• Caractéristiques des chocolats - Souhaité
• Types de produits boulangers - Souhaité
• Types de pâtisserie - Souhaité
• Confectionner des confiseries - Souhaité
• Retirer des produits non conformes - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Réaliser la mise en rayon - Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Ranger du matériel - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Découper, tailler des matières premières - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Vendre ou louer des produits ou des services - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
• Réaliser l'emballage de produits frais - Souhaité

Rémunération selon profil et expérience