Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Au sein d'une boulangerie artisanale, vos missions :
- Renseigner le client, identifier ses attentes et ses souhaits et le conseiller sur les produits
- Stocker et ranger la marchandise en réserve et mettre en place les produits sur le lieu de vente
- Réapprovisionner les étals et les vitrines en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
- Effectuer la mise en valeur et commercialiser les produits
- Effectuer l'entretien de la boulangerie, du matériel et du plan de travail
- Prendre note et établir les commandes des clients
- Effectuer les opérations d'encaissement

Vous avez une formation bac commerce ou un cap vente alimentaire avec mention complémentaire vente,

Travail en autonomie du mardi au vendredi et en binôme du samedi au dimanche, soit du matin, soit de l'après-midi à raison de 2 matins et 2 après-midis par semaine.
Vous travaillez en alternance 1 semaine 24h00, une autre semaine 27h00.

Horaires : 27H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Exigé
• Procédures d'encaissement - Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Règles de tenue de caisse - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Réaliser la mise en rayon - Exigé
• Gérer une caisse - Exigé
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Conditionner des produits - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
• avoir une connaissance en pâtisserie - Souhaité
• relation client - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,84 Euros négociable