Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

LE FOURNIL DES PROVINCES,
Boulangerie Pâtisserie artisanale et familiale depuis 1986 à BREST recherche vendeurs/vendeuses..

Afin d'être autorisé(e) à assurer la formation des apprenti(e)s, vous bénéficiez obligatoirement de 2 ans d'expérience minimum avec un diplôme dans la vente. Si vous n'avez pas un diplôme correspondant a la formation des apprentis, il vous faut 4 ans d'expériences.

Vos autres missions:
- Vous accueillez et guidez le client durant tout l'acte d'achat.
- Vous assurez également la confection de la plupart des produits de snacking, la mise en place des produits, les règles d'hygiène, l'entretien général des locaux, la gestion les commandes de matières premières.
- Vous prenez en charge l'espace de vente de la boulangerie, assurez la coordination avec l'équipe de production.
- En participant activement à la vente, vous animez commercialement votre équipe et ainsi développez le chiffre d'affaires.

Doté(e) d'un excellent relationnel, vous avez le sens du service client et savez encenser votre équipe autour de cette valeur fondamentale pour notre client.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Chaîne du froid - Exigé
• Retirer des produits non conformes - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Gérer une caisse - Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 11,57 Euros à 13,52 Euros sur 12 mois