Vendeur (se) en boulangerie (H/F)

Nous recherchons un(e) vendeur(se) en boulangerie :

Vos missions :
VENTE (2/3 du temps):
- Préparer et assurer la mise en place des produits en les mettant en valeur
- Les étiqueter selon les normes en vigueur, en indiquant les mentions obligatoires
- Assurer le réapprovisionnement du magasin en collaboration avec l'équipe de production, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Quantifier la production en l'adaptant à la fréquentation et aux différentes commandes (particuliers et professionnels)
- Encaisser les règlements
- Accueillir et conseiller les clients en fonction de leurs besoins
- Fidéliser la clientèle à travers votre abord avenant, votre courtoisie et vos conseils
- Enfin effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail et du matériel

GESTION (1/3 du temps):
- Gérer le stock et l'approvisionnement en matières premières et consommables;
- Dimensionner la production,
- Gérer les plannings

VOTRE PROFIL: Vous avez le goût pour le commerce de proximité, la fibre commerciale et des capacités de management d'équipe. Sérieux et ponctuel avec une affinité pour les produits d'agriculture biologique et le pain.

Horaires : 36H30 Travail en journée

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
• Prévenir et résoudre les conflits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1823,00 Euros à 2010,00 Euros sur 12 mois