Vendeur-Responsable en Boulangerie/Pâtisserie (H/F)

Nous recherchons un Vendeur-Responsable (H/F) pour gérer notre boulangerie-pâtisserie située à LEMPDES.

Fabrication artisanale à l'ancienne.

Vos principales missions:
- Accueil de la clientèle: discours commerciale, fidélisation...
- Mise en place des promotions
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
- Gestion des stocks
- Management

Vous devez faire preuve de polyvalence et d'exemplarité.
Vous devez pouvoir remplacer une personne en cas d'absence (gestion de la caisse, mise en rayon, entretien de la surface de vente...).

Vous êtes dynamique et motivé(e), alors ce poste est fait pour vous.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon profil.