Vendeur-préparateur (H/F) boulangerie/patisserie

Vous serez en charge de
- la cuisson des pains, viennoiseries, produits de boulangerie et pâtisserie
- la confection de sandwichs , salades et plats
- la vente des produits de boulangerie et pâtisserie
- la mise en rayon des produits
- le contrôle de leur fraîcheur et DLC
- l'affichage des prix de vente
- le nettoyage des étals et du point de vente
- l'encaissement

Vous aimez le contact clientèle et appréciez la diversité et le dynamisme d'un point chaud de boulangerie / pâtisserie.
Vous êtes rigoureux, organisé et avez un bon contact clientèle.

Vous pourrez être amené certains jours à travailler dès 5h du matin.
Nous sommes fermés les dimanches et les jours fériés.

Embauche dès que possible

Horaires : 35H Travail le samedi

Compétences

• Techniques de vente - Souhaité
• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Argumentation commerciale - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Utilisation de trancheuse - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Types de pain - Souhaité
• Techniques de découpe de produits frais - Souhaité
• Règles de tenue de caisse - Souhaité
• Compositions de salades - Souhaité
• Types de produits boulangers - Souhaité
• Types de pâtisserie - Souhaité
• Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
• Types de sandwichs - Souhaité
• Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...) - Souhaité
• Retirer des produits non conformes - Souhaité
• Réaliser la mise en rayon - Souhaité
• Gérer une caisse - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Découper, tailler des matières premières - Souhaité
• Réaliser un inventaire - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Vendre ou louer des produits ou des services - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises - Souhaité
• Rendre la monnaie - Exigé

Rémunération Selon profil