Valet / Femme de chambre (H/F)

Le Restaurant gastronmique Jérôme Nutile, étoilé Michelin, est située à Nîmes (30). Jérôme NUTILE, le chef MOF 2011, a ouvert sa propre maison au Mas de Boudan. Le Mas de Boudan est situé à Nîmes au coeur du Parc Georges Besse. Il se compose d un Bistr AU (ouvert en décembre 2014), d un Hôtel 4* et d un Restaurant Gastronomique (ouverts en Mars 2015, étoilé Michelin en 2016), au sein d un Mas centenaire réhabilité, entouré d un jardin retravaillé par le MOF Paysagiste Frédéric Faure.

Service d'affectation : Hôtel - Restaurants

Position dans le service : Sous la responsabilité de la direction, vous travaillez au sein d'une petite équipe avec une grande autonomie.

Description du poste :
- Mission principale : Réaliser des travaux de nettoyage, de remise en ordre et d'entretien des chambres, salles de bains, salle de réunion, parties communes et des restaurants, selon les standards de qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Participation au nettoyage et à l'entretien du linge.

Taches du poste :
- Nettoyer et entretenir les installations sanitaires, chambres, parties communes, restaurants.
- Gérer les stocks de produits et de matériel
- Laver, repasser et entretenir le linge
Conditions de travail : 35h hebdomadaires, horaires en continue
Modalités de collaboration : Contrat en CDI, Rémunération Fixe à 11.52? brut horaire. Incluant Repas, Mutuelle, CE externe et accès aux dispositifs Action Logement.

Compétences requises :
Savoirs : Idéalement issus(es) d'une formation qualifiante aux règles d'hygiènes et de sécurité.
Savoir-faire : Vous justifiez d'une expérience significative au même poste.
Savoir-être : Autonome, rigoureux, dynamique et impliqué. D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour vous intégrer dans une petite équipe avec un rythme de travail soutenu.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Règles et consignes de sécurité - Souhaité
• Règles d'hygiène et de propreté - Souhaité
• Caractéristiques des produits d'entretien - Souhaité
• Feuille de service - Souhaité
• Repasser du textile (vêtements, linge) - Souhaité
• Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette - Souhaité
• Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre - Souhaité
• Désinfecter et décontaminer un équipement - Souhaité
• Doser des produits d'entretien - Souhaité
• Approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge - Souhaité
• Contrôler l'état du linge propre - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
• Organiser et contrôler un approvisionnement - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros