Tourier / Pâtisserie IAQ (F/H)
Description du poste
Lieu de travail : Ville de Québec, QC, Canada
*Contrat de droit local*
Notre client, propriétaire d'une boulangerie à Québec depuis plus de 20 ans, est à la recherche d'un tourier pour compléter son équipe.
Vous devrez:
-Préparer et fabriquer les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparation salées.
-Réaliser des crèmes et garnitures
-Appliquer les techniques de fonçage, détaillage, tourage et décoration
-S'occuper des cuissons
Il s'agit d'un poste à temps plein, pour une rémunération débutant à 19.50$ selon l'expérience.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération voir offre