Tourier / Pâtisserie IAQ (F/H)

Lieu de travail : Ville de Québec, QC, Canada
*Contrat de droit local*

Notre client, propriétaire d'une boulangerie à Québec depuis plus de 20 ans, est à la recherche d'un tourier pour compléter son équipe.

Vous devrez:

-Préparer et fabriquer les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparation salées.
-Réaliser des crèmes et garnitures
-Appliquer les techniques de fonçage, détaillage, tourage et décoration
-S'occuper des cuissons

Il s'agit d'un poste à temps plein, pour une rémunération débutant à 19.50$ selon l'expérience.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Langues

Français - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération voir offre