TOURIER H/F (H/F)

En qualité de Tourier, vos missions principales seront les suivantes :

Fabrication et préparation des produits de viennoiserie et de pâtisserie boulangère dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail.

- Pétrir les différentes pâtes (sucré, salé).

- Façonner, tourer les différentes pâtes.

- Produire les quiches, petits fours salé, galettes etc...

- Entretenir le laboratoire

Vous participez à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la fabrication et à la conservation des préparations réalisées.

Si Vous êtes motivé(e), passionné(e) de viennoiseries, créatif(ve), rigoureux(se) et vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge dans un laboratoire alors nous vous attendons.

Salaire : 2000 net - 40h /semaine - 2 jours de repos consécutifs.

Horaires : 40H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois