Technicien / Technicienne hygiéniste conseil alimentaire (H/F)

Laboratoire d'hygiène lyonnais spécialisé depuis 20 ans dans la réalisation sur l'hygiène et la sécurité alimentaire auprès des métiers de bouche.
LHL acteur incontournable dans son domaine d'activité www.lhl.fr

MISSIONS:
- Le ou La salarié(e) a pour mission de se rendre chez les clients du Laboratoire d'Hygiène Local pour effectuer les analyses requises en matière d'hygiène alimentaire. - A ce titre il ou elle réalisera des prélèvements de produits chez les clients du Laboratoire d'Hygiène Local en vue de les faire analyser.
- A l'issue de chaque visite, la salariée rédigera un compte-rendu ou un courrier pour rappeler les différents points de non-conformité et les objectifs à atteindre pour la prochaine visite. Le délai entre l'intervention chez le client et l'envoi du compte-rendu ou du courrier correspondant ne devra pas excéder sept jours.
- Il ou Elle aura également la mission de commenter par téléphone ou lors d'une visite les mauvais résultats des analyses qui auront été effectuées auprès des clients du Laboratoire d'Hygiène Local. Tous les rapports d'analyses devront être commentés dans un délai maximum de un mois à compter de la remise effective de ces rapports à la salariée.
- Le ou La salarié(e) aura la charge de réaliser des missions de conseil par le biais de suivis périodiques en hygiène et sécurité alimentaire auprès des clients du Laboratoire d'Hygiène Local.
- Il ou Elle sera amené(e) à réaliser des Evaluations des Risques Professionnels (EVRP) chez les clients du Laboratoire d'Hygiène Local
- Il ou Elle sera amené(e) à mettre en place les tableaux des allergènes ainsi que les Plans de Maîtrise Sanitaires (PMS) chez les clients du Laboratoire d'Hygiène Local
- Elle sera amenée à mettre en place des plans HACCP et assurer le suivi de ces plans.
- Elle pourra être chargée de mesurer, satisfaire et étendre les besoins de la clientèle existante.

Savoirs et savoir-faire
- Diagnostiquer le type d'infestation et déterminer le mode de traitement (désinfection, désinsectisation, dératisation, fumigation, ...)Cette compétence est indispensable
- Désinfecter et décontaminer des locaux sensibles Cette compétence est indispensable
- Renseigner les supports de suivi d'intervention ou informer des dégâts, infections, dégradations constatés Cette compétence est indispensable
- Renseigner un client sur les règles sanitaires Cette compétence est indispensable
- Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts Cette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de propreté Cette compétence est indispensable
- Règles de sécurité Cette compétence est indispensable
- Réglementation sanitaire Cette compétence est indispensable
- Bactériologie - Contrôler la conformité de réalisation de fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Procédures de nettoyage et de désinfection - Réaliser des interventions en lien avec la salubrité et le traitement des nuisibles:

Savoir-être professionnels :
- Autonomie - Capacité d'adaptation - Rigueur

Débutant accepté, Formation assurée

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac+3, Bac+4 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Réglementation sanitaire - Souhaité
• Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux - Souhaité
• Renseigner, mettre à jour une documentation technique - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Préparer son intervention sur les chantiers et/ou sites de production - Souhaité
• Organiser les prélèvements et analyses à réaliser en fonction du planning de chantier et/ou du planning du site de production - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros sur 12 mois