Technicien(ne) en génie des procédés agroalimentaires (H/F)

Le poste se situe à AgroParisTech, établissement d'enseignement supérieur et de recherche
Objectifs du poste
Assurer le bon fonctionnement des équipements de la halle, préparer et accompagner des essais sur ces équipements à des fins de recherche, de formation, de transfert et d'innovation.
Participer à l'amélioration et la modification de ces équipements, en lien avec les personnels de l'atelier.
La personne recrutée sera affectée en priorité aux essais sur les pilotes et équipements des zones alimentaire et non-alimentaire, mais pourra également être amenée à travailler en zone microbiologique.
Missions
Placée sous l'autorité des responsables de la halle, la personne recrutée exercera son activité dans la halle technologique. Elle travaillera au sein d'un groupe d'une quinzaine de personnes (ingénieurs de recherche et d'étude, assistants ingénieurs, techniciens), en lien avec les enseignants, les chercheurs et les personnels techniques intervenant sur les pilotes dans la halle. L'équipe au sein de laquelle la personne recrutée exercera son activité regroupe des compétences en génie des procédés, biotechnologie, instrumentation, électronique, mécanique, informatique industrielle.
La personne recrutée aura en charge, avec ses collègues de l'équipe : des pilotes et dispositifs d'acquisition et de mesure associés (opérations de broyage, centrifugation, cristallisation, conditionnement, cuisson, distillation, échange thermique, évaporation, extrusion, fermentation, filtration, foisonnement, friture, homogénéisation/mélange, hydraulique, lyophilisation, pasteurisation et stérilisation, séchage, tamisage, traitement thermique, ...) et des outils de caractérisation « à côté de la ligne » (centrifugation, chromatographie, rhéologie, spectrométrie, ...).

Activités essentielles :
- Vérifier le bon fonctionnement des équipements, éventuellement les régler ; rassembler les accessoires et matières premières : en amont de travaux pratiques ou d'essais pour la recherche.
- Participer à ces essais avec les chercheurs, enseignants-chercheurs, doctorants et personnels techniques de l'UMR et du département.
- Mener des campagnes d'essais pour l'activité de transfert de la halle et réaliser l'exploitation de premier niveau de ces essais.
- Entretenir le parc d'équipements et contribuer à sa maintenance, en lien avec le personnel de l'atelier.
- Conseiller les demandeurs sur les possibilités de réalisation des essais sur les pilotes de la halle.
- Se former sur l'évolution des techniques du domaine.
- Gérer les approvisionnements en matière première et en accessoires.
- Concourir au soutien scientifique et technique lié aux missions d'enseignement, de recherche et de transfert de la halle.
- Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité.
- Former certains membres du personnel, des étudiants ou des partenaires, à l'usage des équipements de la halle.

La halle technologique où travaillera la personne recrutée, rassemble près de 200 équipements sur une surface de 2720 m² avec : une zone non-alimentaire (pilotes pour des productions de 20 à 200 kg/h), une zone alimentaire (ligne produits laitiers/fromages ; ligne baking - produits céréaliers/cuisson ; ligne modulable) et une zone microbiologique (fermenteurs de 2 à 7 L et séparateurs associés), ainsi que : un atelier pour la fabrication, la modification et l'instrumentation des pilotes ; des laboratoires d'analyse et de préparation ; des zones de stockages à diverses températures et deux espaces d'accueil entreprises.
Compétences :
Connaissances théoriques en génie des procédés.
-Maitrise pratique des équipements usuels en génie des procédés appliqués à l'agroalimentaire et aux biotechnologies : séparateurs
-Comprendre un schéma de procédé et un protocole de fabrication ou de fonctionnement d'un pilote ou d'un appareil de caractérisation.
-Utiliser un logiciel d'acquisition de données.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 21000,00 Euros à 27000,00 Euros sur 12 mois