Technicien de production (H/F) en agro alimentaire (H/F)

L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l'industrie agroalimentaire.
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine.
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation

Vous préparerez un BTS BioQualim en alternance, par un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation selon votre situation.

Entreprise: La FIEE DES LOIS à Prahecq

Dix mille emplacements palettes ! Telle est la contenance de l'immense entrepôt de stockage construit par l'entreprise FDL, au c?ur du parc économique de la Fiée-des-Lois et que les automobilistes circulant sur la route Prahecq-Aiffres ont vu peu à peu s'élever et s'habiller.
L'usine d'embouteillage de la Fiée des Lois, à Prahecq, a vu le jour à la suite de la découverte d'une nappe d'eau profonde, à une centaine de mètres, lors de l'été dit de la sécheresse, en 1976.

Mais si l'eau représente aujourd'hui 150 millions de bouteilles, l'entreprise FDL (nom plus simple à l'international que Fiée des Lois), a mis de plus en plus de vin dans son eau au point d'atteindre 130 millions de litres et, surtout, de fournir l'essentiel du chiffre d'affaires.
Pas moins de 13 wagons chaque semaine et de 20 camions citernes chaque jour apportent, du Languedoc notamment, le vin mis en bouteilles ou en bag in box (Bib) sur les 9 chaînes d'embouteillage automatisées, dont 8 pour le vin.

LE METIER:

Le technicien h/f assure la responsabilité d'un atelier de production et/ou de conditionnement de produits alimentaires. Cette responsabilité est le plus souvent confiée après quelques années d'expériences à un niveau hiérarchique inférieur, notamment sur les lignes de production.

Le titulaire de ce diplôme maîtrise le procédé et le produit. Il planifie et coordonne les différentes phases du process de production en répartissant le travail au sein d'une ou plusieurs équipes dont il a la responsabilité. Il veille au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts de production. Il s'assure en permanence des résultats produits par l'espace dont il a la responsabilité et de l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement.

En fonction des commandes, il décide des ajustements à opérer sur les machines et la production. Les décisions se prennent souvent après échange et validation par le supérieur hiérarchique, supérieur à qui il/elle rend compte régulièrement de ses activités, résultats et difficultés rencontrés.

Compte tenu des évolutions fortes de l'emploi, le titulaire du diplôme doit communiquer en français à l'écrit comme à l'oral, en particulier pour la transmission raisonnée et précise de consignes et l'animation de réunion. Il doit également pouvoir communiquer convenablement dans une langue étrangère.

D'autres métiers sont aussi accessibles avec un BTS Bio QUALIM comme par exemple les fonctions d'assistant Qualité ou d'assistant Recherche et Développement.

Horaires pratiqués dans l'entreprise : 3X8.
Vos horaires en tant qu'alternant-e seront classiques.

N'hésitez pas, transmettez votre candidature à l'organisme de formation IFRIA pour un 1er contact.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Règles de sécurité - Exigé
• Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production - Exigé
• Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation - Exigé
• Organiser et contrôler un approvisionnement - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération salaire alternance