Sushiman / Sushiwoman

**Offre d'Emploi : Sushiman/Sushiwoman**

**À Propos de Notre Entreprise :** Nous sommes un restaurant à spécialité asiatique (sushi, wok, poke). L'ouverture de notre établissement est prévue courant septembre.

**Description du Poste :** Nous recherchons un sushiman/sushiwoman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation experte de sushis frais et savoureux, tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées.

**Responsabilités :**
- Préparer une variété de sushis traditionnels et créatifs en utilisant des techniques de coupe et de préparation impeccables.
- Sélectionner et assembler des ingrédients frais et de haute qualité pour créer des plats attrayants visuellement et délicieux en bouche.
- Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle et cohérente pour nos clients.
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus et à l'innovation culinaire.

**Exigences :**
- Expérience préalable en tant que sushiman/sushiwoman dans un environnement professionnel.
- Connaissance approfondie des ingrédients, des techniques de préparation et de la présentation des sushis.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement tout en maintenant la qualité.
- Souci du détail et engagement envers l'excellence culinaire.
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Si vous êtes passionné par l'art du sushi et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dévouée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à noodlesandsushi.mrb@gmail.com en indiquant "Candidature Sushiman/Sushiwoman" dans l'objet.

Rejoignez-nous pour façonner l'avenir de la cuisine japonaise authentique et créer des souvenirs culinaires inoubliables pour nos clients.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Expérience dans la cuisine japonaise ou asiatique - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1800 Euros à 2300 Euros sur 12 mois