Sushiman / Sushiwoman

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Description du poste

Vous travaillerez uniquement à la production des plats du lundi au samedi de 06h à 12h. Le poste n'implique pas de contact clientèle ou de tenue de caisse.

Le poste peut convenir à un commis souhaitant apprendre la cuisine japonaise.

Horaires : 35H Autre

Profil recherché

Compétences

Procédures de nettoyage et de désinfection - Souhaité
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Règles et consignes de sécurité - Souhaité
Chaîne du froid - Souhaité
Modes de cuisson des aliments - Souhaité
Fiches techniques de cuisine - Souhaité
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
Conditionnement des aliments - Souhaité
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
Procédures de conditionnement - Souhaité
Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
Dresser des plats pour le service - Souhaité
Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Évacuer, recycler des déchets, des produits - Souhaité
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1923,00 Euros sur 12 mois

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