Sushiman / Sushiwoman

Vous aurez comme missions :
- Découpe spécifique du poisson
- Effectuer le découpage légumes,
- Effectuer le dressage ,
- Connaitre le poste du froid
Travail en équipe
Travail le WE en tournant

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité
• Organiser et planifier une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 2000 EUROS PAR MOIS