Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Nous recherchons UN/UNE SUSHIMAN / SUSHIWOMAN pour l'ouverture d'un nouveau restaurant conceptuel (Environ 150 couverts) à Vendenheim. Dans un cadre iconique de la région strasbourgeoise, nous souhaitons compléter la carte avec l'expérience d'un/e sushiman / sushiwoman, pour sortir des codes et proposer de la cuisine créative.

Souriants et volontaires, rejoignez ITZA et participez à la création d'un endroit incontournable et mémorable.

VOS MISSIONS :
- Création d'une carte de sushi conceptuel.
- Faire face à des périodes de rush.

Vous assurez un service en continu sans coupures de 19h à 02h, du mercredi au dimanche.

Horaires : 35H Travail de nuit

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon profil