Superviseur/euse Restauration Rapide H/F (H/F)

BALLANGER est une entreprise familiale proposant une variété de gourmandises réalisées dans le respect des recettes traditionnelles et authentique de la famille Ballanger.

Ces gourmandises peuvent se déguster sur place ou à emporter, les produits sont frais et faits à la demande du client :

Gaufres, crêpes, beignets et churros parés de chocolat, chantilly maison et de fruits frais ; pommes d amour, barbe à papa, berlingots, nougats et pralines

La Confiserie BALLANGER recherche son/sa nouveau/lle superviseur de shift (H/F) pour renforcer l'équipe !

VOS MISSIONS

1. GESTION OPÉRATIONNELLE

- Etre garant du bon déroulé du service

- Répartir les postes entre collaborateurs et superviser le travail de l'équipe

- Mettre les mains à la pâte et préparer les produits

- Diriger l'équipe efficacement sur les missions à réaliser

- Être en mesure de remplacer ou assister n'importe quel collaborateur

- Savoir apporter des solutions en cas de dysfonctionnement quelconque

- Animer quotidiennement auprès de l'équipe les objectifs fixés par la Direction (objectifs de qualité, de ticket moyen, etc.)

2. MANAGEMENT D'ÉQUIPE (entre 10 et 14 personnes)

- Communiquer efficacement les informations importantes à l'équipe et faire appliquer les consignes

- Être le premier interlocuteur de l'équipe en cas de question, problématique

- Réaliser des feedbacks pertinents à sa hiérarchie

- Former et suivre les nouveaux employés à leur poste

3. GESTION ADMINISTRATIVE

- Proposer des solutions en cas d'absence/retard d'un collaborateur sur la journée travaillée

- Passer et réceptionner les commandes de marchandises grâce aux outils à disposition (application Ballanger)

- Réaliser les inventaires mensuels sous la supervision du Manager

- Réaliser des rapports journaliers

4. QUALITÉ ET HYGIÈNE

- Être garant de la satisfaction et expérience client

- Savoir résoudre un conflit client en accord avec la politique d'entreprise

- Appliquer et faire appliquer les critères de qualité et satisfaction client déterminés par la Direction (Audit de qualité).

- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

CONTRAT :

- CDI 39H

- A pourvoir de suite

- Horaires tournants: 9h-18h / 14h/23h / 16h/01h00

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 070,00? à 2 270,00? par mois

Avantages :

Horaires flexibles
Titre-restaurant

Programmation :

Disponible le week-end
Heures supplémentaires
Horaires flexibles
Travail en soirée

Types de primes et de gratifications :

Primes

Disponibilité:

Travail en soirée (Exigé)

Horaires : 39H Travail le week-end

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2070,00 Euros à 2270,00 Euros sur 12 mois