Sous chef pâtissier H/F (H/F)

Entreprise dynamique .

Les tâches principales incluent la production de gâteaux, de viennoiseries, de tartes, de biscuits et de desserts pour notre boutique, ainsi que la création de menus saisonniers et de nouvelles recettes innovantes. Le ou la candidat(e) retenu(e) devra également assurer la gestion de la production, le contrôle de la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les qualifications requises pour ce poste sont :

Un diplôme en pâtisserie et/ou une expérience professionnelle équivalente
Une connaissance approfondie des techniques de pâtisserie
Une grande attention aux détails et à la qualité
Une aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Un souci constant pour la propreté et l'hygiène
Une grande créativité et une passion pour l'innovation culinaire
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, que vous avez les qualifications nécessaires et que vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et créatif, veuillez nous envoyer votre CV et votre lettre de motivation. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois