SOUS CHEF DE CUISINE (H/F)

Depuis 1969, nous plaçons nos intérimaires qualifiés au sein d entreprises dans tous les domaines d activité. D abord spécialiste des métiers du transport et de la logistique, nous avons ouvert notre champ de compétences à d autres secteurs d activité aussi exigeants.

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 180 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

L'agence R.A.S Intérim de PONT L'EVEQUE, recherche un Sous-Chef (H/F) en CDI pour un de ses clients situé à DEAUVILLE.

Vos missions si vous l'acceptez :

Encadrement des équipes de cuisine avec la distribution des missions pour les différents postes et superviser l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs
Participation à l'élaboration des menus et des cartes
Assurer la bonne mise en place du service, la bonne utilisation et la pérennité des outils de travail tout en faisant respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Contrôler le suivi et la gestion des approvisionnements et des stock
Assurer la conformité entre la production et les demandes clients, tout en garantissant un niveau de satisfaction client conforme aux normes qualité

Votre bon Profil :

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance et vous avez un esprit innovant ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Expérience et diplôme :
Nous recherchons un(e) sous-chef (H/F) avec de l'expérience en cuisine et en encadrement. Diplômé(e) en cuisine ou avec une expérience vous ayant permis d'acquérir les compétences nécessaires pour ce poste.

Nos pétillances :
Le 13ème mois et intéressement participation
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits )
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Un cadre de travail idyllique face à la mer propice aux moments de détente !
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.


Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre ou commencez votre inscription directement en téléchargeant l'application My RAS

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois