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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Sous chef de cuisine (H/F), Bas-Rhin (67), 67310
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 28/07/2023
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Ouvrier
- Expérience : 3 à 5 ans
- Référence : 158YRZF
Outils candidats
Description du poste
Vous participerez à la définition et mise en oeuvre de la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Possibilité d'évolution vers un poste de Chef de cuisine.
Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés
Possibilité d'évolution vers un poste de Chef de cuisine.
Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés
Profil recherché
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Superviser la préparation des aliments - Souhaité
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité
Rémunération 1800 euros net et plus selon profil
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