Sommelier / Sommelière

Oui Chef! Recrutement est un cabinet de recrutement, agence de placement de professionnels dans l'Hôtellerie-Restauration de luxe.

Nous sommes spécialisés dans le recrutement de personnel haut de gamme pour des établissements renommés sur la France, le Royaume Uni ainsi que plusieurs destinations hors Europe.

Pour un restaurant Gastronomique dans le secteur de Rennes (35), nous recherchons Un(e) Sommelier(e).
Equipe de 6 en salle. 25 couverts/Service
Etablissement fermé le Dimanche, Lundi et Mardi soir.
Possibilité de logement au départ.
Expérience stable en restauration gastronomique exigée.
Poste en CDI à pourvoir rapidement immédiatement.

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Association mets/vins - Souhaité
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité

Rémunération Mensuel de 3100,00 Euros à 3400,00 Euros sur 12 mois