Sommelier / Sommelière responsable de salle (H/F)

Vous êtes motivée), souriant(e), vous souhaitez travailler dans un cadre agréable pour une clientèle sympathique et habituée au sein d'une équipe dynamique ! Loin du tumulte des grandes Ville, Alors rejoignez-nous !

Vous aurez pour mission la Gestion de la Cave et des bons conseils à la Clientèle pour le choix et le service des Vins.
Vous serez également en charge du service de restauration ainsi que l'encadrement de l'équipe au service (2 à 3 personnes)
Intéressement sur l'évolution du chiffre d'affaires.

Établissement fermé le dimanche soir et le lundi.

Horaires : 40H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Association mets/vins - Exigé
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Exigé
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 3000,00 Euros à 3800,00 Euros sur 12 mois