Sommelier / Sommelière (H/F)

Hôtel Spa resort 4**** de 116 chambres du centre ville de Montauban

Notre établissement aime proposer à notre clientèle de découvrir les vins d'Occitanie et des autres régions. Pour cela il faut savoir gérer la cave, mettre en avant les vins, savoir en parler. Savoir animer une dégustation, savoir travailler en équipe

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Association mets/vins - Souhaité
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois