Sommelier débutant (H/F)

Le bar à vins Pèpère Jean, situé dans le 2e, recherche un sommelier / chef de rang débutant. Formation personnalisée assurée selon motivation. Clientèle d'habitué. Bon esprit. Travail du mardi au samedi uniquement le soir à partir de 17h30.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Types de cépages (ampélographie) - Souhaité
• Association mets/vins - Exigé
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Exigé
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Exigé
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération salaire selon profil