Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Missions :
- Assurer un accueil et un service de qualité (présentation de la carte des vins, réalisation de cocktails...)
- Conseiller les clients pour un accord mets/vins.
- gérer les stocks et la cave, passer les commandes
Service de 20 couverts.
Le restaurant travail en direct avec des domaines principalement bourguignons et propose également une gamme de vins italiens.
Vous êtes expérimentés, formés sans expérience mais passionnés par ce secteur d'activité et prêts à s'investir pleinement, alors proposez-nous votre candidature !

Modalités et avantages :
- 2 jours de repos consécutifs l'été et 3 jours l'hiver
- Nourri(e)
- Mutuelle d'entreprise.

Horaires : 44H Travail le week-end

Compétences

• Types de cépages (ampélographie) - Souhaité
• Association mets/vins - Souhaité
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2590,00 Euros sur 12 mois