serveur / serveuse - responsable de salle (H/F)

Au sein d'un restaurant bar brasserie proposant une cuisine traditionnelle et évolutive, vous intervenez en service bar, brasserie et restaurant. Vous devez être autonome sur vos tâches depuis la prise de commandes, jusqu'à l'encaissement, afin de pouvoir tenir la cadence sur un carré de 25 couverts en moyenne.
Ponctuellement, vous pouvez être amené.e à gérer l'établissement en autonomie pendant l'absence des propriétaires. 2 jours de congés hebdomadaires.

Poste a pourvoir au plus tôt.

Horaires : 35H Autre

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Bon relationnel - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon grille convention collective