Serveur / Serveuse polyvalent (H/F)

Bowling Bar Restaurant Complexe de jeux

Service en sale, accueil clients , préparation boissons et cocktails, accueil et enregistrement bowling, préparation snacks

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Réglementation des jeux et loteries - Souhaité
• Règles de tenue de caisse - Exigé
• Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
• Types de cocktails - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Gérer une caisse - Exigé
• Saisir une commande sur informatique - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Communiquer à l'oral en langue étrangère - Souhaité
• Utiliser des logiciels spécifiques - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Gérer une situation conflictuelle - Souhaité
• Changer un fût - Exigé
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité
• Opération technique simple sur machines - Exigé

Langues

Allemand - Souhait?
Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros à 1850,00 Euros sur 12 mois