Serveur / serveuse polyvalent de restauration H/F SANS COUPURE (H/F)

La Maison TATIN à Lamotte-Beuvron dans le Loir-et-Cher, est située en face de la gare SNCF.
Cet hôtel du XIXème siècle, qui a vu naître le célèbre dessert "la tarte Tatin" des s?urs du même nom, vous offre une prestation complète et de grande qualité avec ses 17 chambres, son restaurant, son bar et son salon de dégustation, sans oublier un espace SPA de plus de 250 m² . C'est un lieu riche en histoire qui séduira les amateurs d'architecture, de savoir-vivre et qui comblera vos papilles.

En tant qu'employé serveur polyvalent de restauration H/F SANS COUPURE, une formation interne est possible, vous aurez pour missions principales :

Accueillir et prendre en charge la clientèle
Assurer les arrivées clients, le service et départs clients
Réaliser l'ouverture et la fermeture du restaurant et hôtel
Mise en place de la remontée de cave, évacuation des vides
Contribuer à la qualité, à la notoriété du restaurant et à la fidélisation de la clientèle
Assurer la mise en place du service, l'entretien de celui-ci et des espaces communs
Assurer le service du salon de thé

VOTRE PROFIL :

Idéalement issu/e d'une formation en restauration de type CAP/CQP/BEP/BTS
Doté/e d'une bonne présentation, vous êtes une personne ponctuelle, souriante, dynamique, courtoise, aimable, organisée avec le sens du détail.
Vous aimez faire plaisir et êtes à l'écoute de la clientèle
Une expérience de minimum 1 an réussie dans un établissement du même standing (Si vous êtes débutant, nous vous formerons en interne)
Avoir le sens des responsabilités
Venez nous faire partager votre passion et votre envie professionnelle

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

Contrat 39h
Contrat CDD dès à présent pour 4 mois minimum
Poste nourri midi et soir et logé si besoin
Service en continu (midi et soir en rotation)
2 jours de repos par semaine (consécutifs au moins 1 fois par mois) dont 3 soirs de repos par semaine

NOS + :

La Maison Tatin, une institution, lieu de la création de ce dessert emblématique et mondialement connu
Environnement de travail familial et convivial
Petite équipe
Le partage et le retour positif de la clientèle satisfaite qui est amenée à apprécier cette aventure humaine
Dès votre période d'essai validée, vous êtes notre invité(e) pour une nuit et un dîner à l'hôtel afin de vous faire vivre l'expérience côté client

CADRE DE TRAVAIL :

Au c?ur de la Sologne, dans le département du Loir et Cher, se niche l'emblématique demeure des S?urs Tatin *** « la Maison Tatin », Hôtel, Restaurant, SPA et Séminaires, totalement rénovée il y a 1 an.
Notre restaurant aux portes de la Sologne est ouvert à la clientèle de l'hôtel et la clientèle locale
Véritable invitation à la dégustation culinaire, le restaurant de la Maison Tatin vous accueille avec sa cuisine traditionnelle raffinée réalisée avec des produits locaux.
Notre dessert "la tarte Tatin" est notre incontournable réalisé grâce à la recette héritée des soeurs Tatin.

Au plaisir de vous recevoir pour faire partie de notre belle équipe

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Lecture de plan de salle - Exigé
• Critères de tri sélectif - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?
Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2250,00 Euros sur 12 mois