Serveur / Serveuse petit déjeuner

1ER hôtel eco-responsable de Strasbourg
70 chambres, restauration locavore&bio,

Vos missions seront :

Service d'un petit déjeuner locavore et bio pour une clientèle exigeante en 4 étoiles
Cuisson des préparations sucrées devant le client (crêpes, pancakes, ?ufs)
Réapprovisionnement du buffet
Service à table pour certaines préparations
Gestion du flux client
Plonge et débarrassage des tables
Nettoyage de fin de service sans chimie
Procédures HACCP à respecter et notification des actions en fin de service

Profil :
Grande responsabilité, rigueur et sens du détail dans l'exécution des tâches
Connaissance de la clientèle exigeante et des standards en hôtellerie 4*
Vous aimez tout ce qui a trait à l'écologie et aux initiatives socialement responsable

L'employeur prend en charge le remboursement de 50% des frais de transport en commun

Horaires : 25H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,80 Euros sur 12 mois prévoyance