Serveur / Serveuse petit déjeuner - Employé(e) polyvalent (H/F)

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé avec chambres et jardins, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. Chacun de ses projets contagieux d'énergie, portés par des équipes de haute qualité humaine, traduit un goût du partage et de l'échange marqué.

Nous recherchons pour intégrer nos équipes dynamiques et ambitieuses, un serveur / une serveuse de petit déjeuner, contagieux d'énergie et de belles humeurs, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué.

Missions générales
- Effectuer la mise en place du service petit déjeuner
- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction
- Effectuer le service du petit déjeuner en salle et en chambre
- Veuillez au réassort du buffet
- Rangement, nettoyage et préparation de la mise en place pour le lendemain

Vous viendrez également renforcer l'équipe de femmes de chambre.
Sous la responsabilité de la gouvernante, vous serez amené à :
- Assurer le nettoyage des parties communes de l'hôtel
- Remettre au propre les chambres à blanc et en recouche
- Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge
- Contrôler et signaler l'état des équipements, du linge & du mobilier

Vous contribuez à la satisfaction client et à l'image de la maison

PROFIL RECHERCHE
- Bonne présentation
- Rigueur et organisation
- Fort esprit d'équipe
- Autonomie
- Soucis du détail
- Discrétion

Informations supplémentaires
CDI à temps complet
Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hôtel.
Etablissement ouvert toute l'année avec 5 semaines de fermeture réparties sur janvier, mars et septembre.
2 jours de repos consécutifs.
Salaire selon profil, compétences et expériences. Primes sur objectifs.
Possibilité de logement durant la période d'essai (2 mois)
Repas du personnel préparer chaque jour avec des produits frais
Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération selon profil et expérience