SERVEUR -SERVEUSE (H/F)

BAR BRASSERIE, situé sur la commune d'Yvrac, cuisine traditionnelle, ouverture en juin

Nous recherchons un serveur ou une serveuse expérimentée.
Vous assurez le service en salle, la plonge, le service au bar et possible tâches en commis de cuisine.

Travail du Lundi au vendredi et le week end exceptionnellement, les horaires sont flexibles à définir avec l'employeur

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de port de plateaux/plats - Exigé
• Utilisation de matériel de bar - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Gérer une caisse - Exigé
• Saisir une commande sur informatique - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Identifier, traiter une demande client - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Changer un fût - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1774,00 Euros à 1800,00 Euros sur 12 mois