Serveur/serveuse expérimenté (H/F)

Poste en CDI - 3 mois à l'essai .serveur/serveuse expérimenté pour un restaurant de charme.
cuisine corse et méditerranéenne; connaissance des produits et des vins corses souhaités.
8 services par semaine du mercredi au dimanche.

Horaires : 42H Travail le week-end

Compétences

• Découpe manuelle de fromage - Souhaité
• Caractéristiques des vins et spiritueux - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité
• Enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires - Souhaité
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois