Serveur / Serveuse en salle (H/F)

HIPPOCAMPE RESTAURANT

Votre activité de Serveur / Serveuse sera d'assurer la qualité de l'accueil et les opérations du service en salle selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires :
- Préparation de la salle et des tables avant le service
- Accueil des clients
- Prise des commandes
- Service à table
- Présenter l'addition et encaisser
- Débarrassage des tables
Vous devrez vous montrer souriant, chaleureux et aimable, mais aussi être attentif, disponible et faire preuve d'agilité, de réactivité et de patience

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Règles et consignes de sécurité - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Adopter une attitude accueillante avec le client - Exigé
• Avoir le sens de l'initiative - Exigé
• Avoir le sens de la communication - Exigé
• Bon en communication. - Souhaité
• Capacité à résoudre des problèmes - Souhaité
• Faire preuve d¿adresse physique et de prudence - Souhaité
• Flexibilité - Exigé
• Force de persuasion - Exigé
• Savoir travailler en équipe - Exigé
• Sens de l'organisation. - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération SMIC en vigueur