Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Sous la responsabilité de la directrice et de la responsable de salle, le serveur-cafetier assure le service au sein du Hang'ART.
Il sera chargé de :
- Réaliser la préparation des commandes du « coin café » et le service en salle (midi et soir)
- Désinfecter, nettoyer et ranger la salle principale, la salle polyvalente, la mezzanine et les sanitaires
- Gérer les stocks du « coin café » et leur rangement (serviettes, couverts, etc.)
- Gérer les réservations des différents espaces, puis mettre en place du mobilier, du matériel informatique et audio-visuel des salles de conférences, de réunions
- Réaliser les factures, vérifier les moyens de paiement et procéder à l'encaissement
- Accueillir tous publics et les informer sur le fonctionnement Du Hang'ART, les modalités de réservation et les prestations
- Encadrer les bénévoles engagés dans le service en salle et au « coin café » et du service en salle
- Accompagner les bénévoles en « insertion sociale » pour la mise en ?uvre de leurs animations spécifiques, sur les plans logistique, technique et relationnel, en étant un élément facilitateur et fédérateur
- Participer à la mise en ?uvre et à l'encadrement de certaines activités d'animation du lieu, en cohérence avec les demandes des publics, et en favorisant la mixité intergénérationnelle et sociale, objet du projet coopératif

Horaires : 35H Horaires annualisables

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Procéder à l'encaissement - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois