Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

L'Aubinière, Hôtel - Restaurant - Spa à St Ouen les Vignes.
Idéalement situé au c?ur de la Touraine, à proximité d'Amboise et de la Loire, notre hôtel, situé au c?ur du village, abrite douze chambres spacieuses et lumineuses ouvertes sur la nature.
Au pays de François Rabelais, qui inventa le concept de gastronomie, notre restaurant gastronomique en Indre et Loire vous accueille dans un cadre moderne et coloré, vitré et baigné de lumière, dialoguant avec la nature.

*** URGENT ***
Pour notre hôtel restaurant gastronomique situé aux alentours d'Amboise, nous cherchons notre serveur/se.
Embauche immédiate.

Vous êtes serveur/serveuse en restauration, curieux(se) de découvrir l'univers de l'hôtellerie restauration dans un cadre chaleureux et contemporain. Vous assurez à deux le service de 25 à 30 couverts.

MISSIONS :
- Vous réalisez la mise en place de la salle et de l'office, vous dressez les tables.
- Vous traitez les commandes, servez les clients et veillez à leur satisfaction.

PROFIL :
-Vous avez 1 an d'expérience OU une formation en service en salle.
- Bon contact clients demandé

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Pourboires et repas à chaque service.
- 39h / semaine - horaires en coupures
- Restaurant fermé les lundis, mardis et mercredis midis + dimanche soir l'hiver

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Techniques de service des plats - Souhaité
• Techniques de dressage de table - Souhaité
• Carte des vins - Souhaité
• Anglais B2 minimum - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois négociable selon expérience