Serveur / Serveuse en restauration collective (H/F)

En vu de remplacement pour arrêt maladie, vous travaillerez au sein d'une résidence EPHAD située sur Lyon 6ème en assurant le service en salle de façon professionnelle, vous serez le garant de la bonne tenue de celle-ci. Vous participerez activement à la démarche d'amélioration continue et de maîtrise des risques. Vos missions :
1/ Organisation de la salle de restaurant ou des offices d'étage : préparation des tables, dressage, débarrasser celles-ci.
2/ Service en salle : accueil des résidents, aide à l'installation, réalisation du service en veillant au respect du régime alimentaire.
3/ Entretien de la salle et des espaces restauration: nettoyage, participation à la plonge, entretien des équipements.
4/ Démarche qualité et maîtrise des risques : mise en ?uvre des procédures en vigueur

Les horaires : Travail en 10 heures journalier (avec une heure de pause) sur un roulement de 15 jours avec un week-end sur 2 travaillés .
Salaire : smic + prime Ségur (206) + prime de dimanche et d'assiduité + sup. contractuel

Horaires : 35H Autre

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois prime segur 206,0