Serveur/Serveuse en contrat d'apprentissage (H/F)

Notre hôtel-restaurant de Ouistreham recherche un.e Apprenti.e Serveur.euse.
Dans le cadre de votre contrat d'apprentissage en service, vous apprendrez et assurerez les missions suivantes sous la responsabilité du gérant :

- le service en salle du petit-déjeuner
- la mise en place du restaurant
- le nettoyage des locaux

Les services s'effectuent du lundi au dimanche, avec coupure.
Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires consécutifs (planning à la semaine).

***** Prise de poste en septembre 2023 = possibilité de ne faire qu'1 année de CAP (la 2eme année) ****

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Techniques de service à l'assiette - Exigé
• Techniques de service à l'anglaise - Exigé
• Techniques de service à la française - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Saisir une commande sur informatique - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Exigé
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération % du SMIC selon l'âge du salarié