Serveur / Serveuse EN APPRENTISSAGE (H/F)

Établissement ouvert toute l'année

Situé à 800m du Château de Cheverny et à 15km du centre-ville de Blois, Préfecture du Loir et Cher, le Relais des Trois Châteaux cherche pour son restaurant Les Trois Marchands, un APPRENTI SERVEUR / SERVEUSE. Restaurant Traditionnel certifié Maître Restaurateur, travaillant les produits frais, confection maison, recherche perpétuelle de qualité pour satisfaire une clientèle nouvelle et habituée. Etablissement ouvert toute l'année.

AVANTAGES
Formation auprès du Maître d'hôtel et de son équipe. Notre politique maison est de former et de recruter en interne à l'issue de la formation.
Une fois le cursus achevé, nos apprenti(es) sont autonomes, prêts à occuper le poste de chef de rang et dotés d'un fort niveau de compétences.
Une des plus belles cuisines professionnelles du Loir et Cher, fonctionnelle et bien équipée
Une équipe jeune et dynamique pour servir une clientèle exigeante et internationale

CDD 35h - 24 mois contrat d'apprentissage en alternance ou contrat de professionnalisation
Rémunération selon la grille de l'apprentissage
Avantages en nature repas

MISSION
Effectuer un service en salle traditionnel. Gérer l'encaissement - Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation - Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients - Réceptionner et stocker des marchandises, des produits - Utiliser une langue étrangère.

PROFIL
Vous suivez un BAC PRO en restauration et souhaitez intégrer une entreprise dynamique pour votre contrat d'apprentissage. Motivé(e), ponctuel (le), rigoureux (se), prêt(e) à prendre des responsabilités et de l'autonomie durant votre formation, vous avez une vraie envie d'apprendre votre futur métier.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon grille