Serveur / Serveuse de restaurant

Pour l'Estival, restaurant traditionnel (ouvert en SOIREE) et annexe du Moulin Rose, vous interviendrez au service en salle.

Vos missions principales :
-Accueillir, être à l'écoute et conseiller la clientèle
-Présenter la carte et les suggestions du jour
-Assurer la mise en place et le service
-Prendre les commandes et service à l'assiette
-Encaissement et gestion de la caisse
-Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle

Compétences & savoir-être :
- Vous disposez d'une expérience sur un poste similaire en restauration ou hôtellerie
- Vous maîtrisez les règles de la restauration

Profil: discrétion et de rigueur

POSTE en SOIREE du MERCREDI au SAMEDI (amplitude de 16H à 2H00 selon roulement et évènements)
**** SECTEUR MAL DESSERVI PRÉVOIR UN MOYEN DE LOCOMOTION

Horaires : 35H Travail de nuit

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement - Exigé
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,63 Euros sur 12 mois NEGOCIABLE SELON PROFIL