Serveur / Serveuse de restaurant

Le restaurant Carte Blanche, situé en hyper centre de Nancy, recherche son/sa futur(e) collaborateur(trice), pour compléter son équipe.
Le restaurant au cadre décontracté, propose un style de cuisine basé sur la transparence des produits (viandes maturées - poissons, crustacés, produits nobles) axés sur la qualité. Les mots d'ordre: singularité, convivialité. L'idée: créer un lieu de vie, une expérience pour nos clients et son équipe.

Le restaurant Le Vivier, situé en hyper centre de Nancy, recherche pour son développement ses futur.e(s) collaborateur.trice(s).

Ce restaurant au cadre décontracté, propose un style de cuisine basé sur la transparence des produits, du fait maison (poissons, crustacés - viandes maturées - produits nobles) axés sur la qualité.

Les mots d'ordre: singularité, convivialité.

L'idée: créer un lieu de vie, une expérience pour nos clients et son équipe.

H/F SERVEUR: professionnel, accueillant, serviable, fidélise les clients-bonne présentation-connaissance découpe de poissons serait un plus tout comme l'utilisation d'une langue étrangère.

2 jours 1/2 de repos, repas/ salaire selon profil et compétences.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Techniques de service des plats - Souhaité
• Techniques de dressage de table - Souhaité
• Techniques de service à la française - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Évacuer, recycler des déchets, des produits - Souhaité
• Mémoriser des informations - Souhaité
• Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement - Souhaité
• Veiller à la satisfaction du client - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois