Serveur / Serveuse de restaurant

Seven Squares est un acteur majeur du loisir à Saint Étienne qui fait partie d'un groupe de loisirs en forte expansion au niveau national. « La Cocotte Stéphanoise » une brasserie traditionnelle au concept unique de service en cocotte. Restaurant d une capacité de 150 couverts à l'intérieur et d'une terrasse de 150 pers. en été.

Nous recherchons un(e) apprenti(e) serveur(euse) pour le restaurant LA COCOTTE.

Véritable amoureux du service et de la préparation des boissons, vous avez pour mission d'acheminer les cocottes à la bonne table et dans un délai convenable.

Vos missions :
Mise en place restaurant, du bar et des offices
Service des plats et des boissons
Suivi de la satisfaction de la clientèle
Assurer le bon suivi des commandes
Mise en avant des activités du centre
Nettoyage de salle et du matériel en adéquation avec les normes HACCP.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération % en fonction de l'âge