Serveur / Serveuse de restaurant

La Maison Bouquet, restaurant gastronomique, à Roanne cherche un serveur expérimenté.
Homme ou femme de terrain, vous accueillerez les clients avec professionnalisme et chaleur. Votre sens de l'écoute et votre connaissance approfondie de la carte vous permettra de guider les clients dans leur choix et de leur assurer bien-être et satisfaction. Responsable de l'organisation et de la coordination du service ainsi que de l'entretien et de l'utilisation des espaces et des matériels de travail, vous saurez contrôler la préparation de l'ensemble des tables et des matériels de service.
Des compétences en oenologie seraient un plus.

Profil :
Expérience confirmée en restauration gastronomique - minimum 4 ans
Personnalité affirmée avec du tact.
Qualités managériales.
Coordinateur et chef d'orchestre en salle.
Polyvalent pour aider au service.
Intermédiaire avec la direction.

Conditions :
CDI
39 heures hebdomadaires déterminés par un planning
2 jour de repos hebdomadaires
salaire selon votre expérience

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération salaire en fonction de l'expérience