Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Vous pouvez contacter directement l'employeur par téléphone Monsieur Feuvrier au : 03 84 23 40 34

Pour une prise de poste rapide, le Restaurant sur le Green au Golf de Rougemont le Château recherche serveur ou serveuse de restaurant , débutant accepté.

Que 2 jours de coupure le vendredi et le samedi.

Equivalent de 3 jours de congés par semaine.


39 h semaine CDD saisonnier.
Salaire à convenir.

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

Aucune formation scolaire - Souhait?

Compétences

• Découpe manuelle de fromage - Souhaité
• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Oenologie - Souhaité
• Sommellerie - Souhaité
• Techniques de port de plateaux/plats - Exigé
• Techniques de service à l'assiette - Exigé
• Techniques du service en salle - Exigé
• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Techniques de dressage de table - Exigé
• Carte des vins - Souhaité
• Association mets/vins - Exigé
• Critères de tri sélectif - Souhaité
• Anglais B2 minimum - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
• Typologie du client - Exigé
• Techniques de service à l'anglaise - Exigé
• Techniques de service à la française - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Saisir une commande sur informatique - Exigé
• Nettoyer une salle de réception - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Évacuer, recycler des déchets, des produits - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Exigé
• Développer et fidéliser la relation client - Exigé
• Piloter une activité - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 11,60 Euros A négocier suivant compétences