Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Sous la responsabilité du Responsable de salle, le/la serveur/se fait vivre au quotidien les valeurs de l'enseigne en contribuant à créer une ambiance chaleureuse de "steak house" .
Vous accueillez les clients de façon personnalisée en proposant une table correspondant à leur souhait.
Vous coopérez avec le reste de l'équipe.
Vous procédez au service en s'assurant que le client est satisfait tout au long du repas.
Vous anticipez ses demandes et portez une vigilance permanente.
Vous adaptez le rythme du service en fonction des souhaits du client et du flux de clientèle.
Vous procédez à l'encaissement.
Vous vous assurez de la qualité des plats et des assiettes que vous apportez aux clients.
Vous débarrassez et redressez les tables du rang.
Vous préparez et participez aux soirées à thème, aux animations.
Vous respectez les règles de sécurité des biens et des personnes.
Vous nettoyez la salle et la console. Vous effectuez les consignes de fin de service.
Travail soir et week-end selon planning.

Offre avec immersion préalable au recrutement

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros + % en fonction chiffre d'affaires